ČEŠNJAK, BIJELI LUK...kako god

 

ako niste znali ....

Poznat po svom snažnom okusu i mirisu, češnjak je među najstarijim biljkama koje se koriste u medicinske svrhe i u povijesti je zauzimao Češnjak ima značajno mjesto u svjetskoj kulturi i prirodnoj medicini. Ova cijenjena ljekovita biljka ima povijest dugu više od pet tisuća godina. Podrijetlom iz središnje Azije, češnjak se od tada proširio u razne regije diljem svijeta. Bogata hranjivim tvarima, jača imunitet i pruža niz zdravstvenih prednosti. Primarni spoj pronađen u češnjaku, alicin, poznat je po svojim antibakterijskim, antivirusnim, antifungalnim i antiparazitnim svojstvima.

U egipatskoj kulturi češnjak je bio vrlo cijenjen i smatran svetom biljkom; davan je robovima kako bi ojačao njihovu snagu i otpornost, a otkriven je u grobnicama faraona. U staroj Grčkoj i Rimu sportaši su konzumirali češnjak prije sportskih natjecanja, dok su ga vojnici konzumirali prije bitaka kako bi poboljšali izdržljivost, snagu i imunitet protiv bolesti. Do 6. stoljeća češnjak je stigao u Indiju i Kinu, gdje je stekao priznanje za svoje ljekovite prednosti.

Zbog svoje kulinarske i terapeutske namjene, češnjak je nezaobilazan element u svakom domaćinstvu i jelu. Ima bitnu ulogu u prehrani, a djeluje kao začin gotovo svim vrstama jela. U moderno doba mnogi ga ljudi smatraju prirodnim antibiotikom koji pomaže tijelu u borbi protiv raznih bolesti. Preporučuje se redovita konzumacija u sirovom obliku, a neugodan zadah možete ublažiti sokom od limuna, jabuke, mente, mlijeka, žvakanjem zrna kave ili kombinacijom s maslinovim uljem.

       ....ima još nešto...

za dugog života Kraljice Elizabete druge , bilo u dvorskoj trpezariji ili na putovanjima svijetom ni jedno jelo nije smjelo biti servirano ikome za stolom a da je prethodno dodan češnjak. Ona ga, naime, nije podnosila na bilo čijem tanjuru.

Ja ga koristim : 7 češanja češnjaka u malu staklenku meda , svaku večer po jedna DRVENA žličica ( jer med se isključivo drvenom žličicom vadi )  protiv kašlja i za imunitet. 

Provjerno dobro.