ČEŠNJAK, BIJELI LUK...kako god
Poznat po svom snažnom okusu i mirisu, češnjak je među najstarijim biljkama koje se koriste u medicinske svrhe i u povijesti je zauzimao Češnjak ima značajno mjesto u svjetskoj kulturi i prirodnoj medicini. Ova cijenjena ljekovita biljka ima povijest dugu više od pet tisuća godina. Podrijetlom iz središnje Azije, češnjak se od tada proširio u razne regije diljem svijeta. Bogata hranjivim tvarima, jača imunitet i pruža niz zdravstvenih prednosti. Primarni spoj pronađen u češnjaku, alicin, poznat je po svojim antibakterijskim, antivirusnim, antifungalnim i antiparazitnim svojstvima.
U egipatskoj kulturi češnjak je bio vrlo cijenjen i smatran svetom biljkom; davan je robovima kako bi ojačao njihovu snagu i otpornost, a otkriven je u grobnicama faraona. U staroj Grčkoj i Rimu sportaši su konzumirali češnjak prije sportskih natjecanja, dok su ga vojnici konzumirali prije bitaka kako bi poboljšali izdržljivost, snagu i imunitet protiv bolesti. Do 6. stoljeća češnjak je stigao u Indiju i Kinu, gdje je stekao priznanje za svoje ljekovite prednosti.
Zbog svoje kulinarske i terapeutske namjene, češnjak je nezaobilazan element u svakom domaćinstvu i jelu. Ima bitnu ulogu u prehrani, a djeluje kao začin gotovo svim vrstama jela. U moderno doba mnogi ga ljudi smatraju prirodnim antibiotikom koji pomaže tijelu u borbi protiv raznih bolesti. Preporučuje se redovita konzumacija u sirovom obliku, a neugodan zadah možete ublažiti sokom od limuna, jabuke, mente, mlijeka, žvakanjem zrna kave ili kombinacijom s maslinovim uljem.
....ima još nešto...
za dugog života Kraljice Elizabete druge , bilo u dvorskoj trpezariji ili na putovanjima svijetom ni jedno jelo nije smjelo biti servirano ikome za stolom a da je prethodno dodan češnjak. Ona ga, naime, nije podnosila na bilo čijem tanjuru.
Ja ga koristim : 7 češanja češnjaka u malu staklenku meda , svaku večer po jedna DRVENA žličica ( jer med se isključivo drvenom žličicom vadi ) protiv kašlja i za imunitet.
Provjerno dobro.
Hvala na pozornosti: ovo je istina
OdgovoriIzbrišiČešnjak je ljekovita biljka , ali meni u posljednjih tri godine jako smrdi tako da ne konzumiram
OdgovoriIzbrišiBeautiful blog
OdgovoriIzbrišiPlease read my post
OdgovoriIzbrišithanks, I'm not interested in foreign blogs because of the language.....It's to much for me.....
OdgovoriIzbrišiVolimo ga, ali teško naći dobrog po podnošljivoj cijeni...
OdgovoriIzbrišiKad je provjereno mora biti dobro. Često stavljam češnjak u razna jela a koristio sam proljetos i njegovog najbližeg rođaka, medvjeđi luk.
OdgovoriIzbrišiČešnjak je kralj zdravlja. Obožavam ga, a morat ću poraditi na ovim podnošljivijim formama; čini mi se da nasjeckan u običnoj žlici jogurta daje isti rezultat bez popratnih posljedica :).
OdgovoriIzbriši